#کیک_شکلاتی_بدون_فر

کیک شکلاتی بدون فر تو قالب سیلیکونی?

کیک شکلاتی بدون فر داخل قالب سیلیکونی
مواد لازم :
آرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل نصف ق چایخوری
پودر کاکائو دو ق غ
طرز تهیه :
ابتدا شکر و وانیل رو باهم مخلوط کرده بعد روغن و شیر رو اضاف میکنیم ، تخم ها رو یکی یکی اضافه میکنیم ، آرد و ب پ و پودر کاکائو رو الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم تا مایه کیک صاف و یکدست بشه . با فرچه روغن جداکننده ( روغن جدا کننده یعنی ترکیب مساوی از یک قاشق آرد ، یک قاشق روغن جامد ، یک قاشق روغن مایع ) رو به تمام قسمت های قالب سیلیکونی میمالیم . و موادمون رو تا نصف داخل قالب مورد نظرمون میریزیم. داخل قابلمه آب میریزیم ، قالب رو میذاریم داخل قابلمه تا نصفه کمتر از قد قالب باید آب باشه ، زیر قابلمه رو روشن کرده حرارت رو زیاد میکنیم تا آب به جوش بیاد ، همینکه آب جوشید حرارت رو کم میکنیم در قابلمه رو دمکنی میذاریم ، یک ربع صبر کنید بعد حرارت رو خاموش کنید اما چون من بعد از یک ربع دیدم هنوز کیکم نپخته گذاشتم یک ساعت موند و خیلی خوشمزه و بافت فوق العاده ای شد?قالب رو از قابلمه خارج کنید . صبر کنید تا کیک کاملا سرد شود ، بعد قالب را برگردانید کیک به راحتی داخل ظرف سرو برمیگرده. نوش جووووووونتون